Monoxyde de carbone

Les appareils de cuisson au gaz, les véhicules utilisés pour les livraisons et les systèmes de chauffage au gaz peuvent produire du monoxyde de carbone. Ce gaz peut s’accumuler dans les espaces de travail sans qu’on s’en aperçoive parce qu’il ne sent rien.

Le monoxyde de carbone peut être fatal lorsqu’il est respiré en très grande quantité.

Malgré la gravité de ce risque, il est sous-estimé dans les boulangeries de Montréal :

• Plusieurs boulangeries ayant des sources de monoxyde de carbone n’avait aucun détecteur de monoxyde de carbone lorsque nous les avons visitées au cours des dernières années.

Pour soutenir les milieux de travail dans leurs efforts de prévention de l’intoxication au monoxyde de carbone, nous avons réuni des outils simples pour contrôler ce risque dans les milieux qui utilisent des équipements au gaz :

• Utilisez cette fiche pour informer vos travailleurs.
• Assurez-vous d’avoir un ou des détecteurs de monoxyde de carbone industriels fonctionnels. Certains points devraient être considérés lors de l'achat de ce type de détecteur.